2025/03/08 16:40
\ はちみつ界のシャンパン /と言われるほど華やなフローラルさとマイルドな風味をもつ
Chamaenerion Honeyをご紹介いたします。

■ チャーメリオン(Chamaenerion) -----------------------------------
アカバナ科(月見草またはアカバナ科)の顕花植物の属です。
エピロビウム属に含まれることもあります。
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Chamaenerion Honey が生まれるのは、シベリアは北極に近い極寒の地。
蜜源であるChamaenerionのお花は、北半球にしか咲かない貴重なお花です。
非常に過酷な地に、美しいマゼンダピンク色のお花を咲かせます。
まるで灰から蘇るフェニックスのように、Chamaenerionは荒れた劣悪な土壌条件で繁栄する回復力をもっています。
その強い生命力とは反して、はちみつは滑らかで繊細な味わいがあります。

Chamaenerion Honeyはなぜ貴重なの?
お花の咲く時期が短いこと、収穫が予測できないことから、見つけることも非常に困難です。
また、Chamaenerionは他の木や低木に圧倒されてしまうため、常にすぐ入手できるものではありません。
そして悲しいことに、クマに食べられてしまうなんてことも...(´;ω;`)ウゥゥ
こういった理由から、市場に出回ることはほとんどないそうです。
Chamaenerionは薬効植物!
Chamaenerionは、その薬効の高さからさまざまな病気を治療するために植物の様々な部分が使用されてきました。
伝統的に上気道疾患の治療に使用され、抗菌・抗ウイルス作用もあると言われています。
乾燥させた花や葉はお茶にし、胃や腸の炎症の回復に役立ちます。
真菌からカンジダ感染症まで、真菌と酵母感染症の内部および局所治療で特に有名です。
また、花や葉はアレルギー症状や皮膚異常に使用されます。
Chamaenerionのお花には全身、(特に男性に)強壮効果があります。
Chamaenerionが持つ抗酸化物質は、
消化器系、泌尿器系、循環器系、心臓、脳、内分泌系、免疫系、肺、皮膚に有益と言われています。
海外では、数多くの自然療法士が、さまざまな病気にチャーメリオンのはちみつを使用しているそうです!
"The champagne of honey"
はちみつは、もともと低水分で糖度が高いことから自然発酵しにくい食品ですが、
気温の変化によって急激な結晶化や水分との分離が起こると、その水分内で発酵がおこりやすくなります。
葡萄のような香りをもつので、それが「シャンパンのよう」と言われる理由です。
Chamaenerionからのメッセージ


最後に
Chamaenerion Honeyは、とにかくパワフルな力を持つはちみつです。
体を根本から変えたいと願う人にとって強力なサポートをしてくれるでしょう。
体を根本から変えたいと願う人にとって強力なサポートをしてくれるでしょう。
このはちみつを、私たちが手にすることができるのは
養蜂家さんの50年という長い経験があるからこそ。
自然というのは時に脅威です。
「自然との共生」というと綺麗な言葉に見えますが
実際は、過酷な状況も多々あると思います。
それでも、ミツバチを想い
愛に溢れたNanaturalの養蜂家さんを尊敬しています。
このはちみつを手に取ってくださったみなさんには
ぜひ、お花のパワーとともに
手元に届くまでの沢山の愛を感じて受け取って欲しいなと思います。
みなさまの心と体が癒されますように♡